清水區 大秀國小 廖雅彬 2017-12-14 報導

學童製作烏魚子 義賣捐助東非貧童

台中港區許多居民從事海產養殖業,大秀國小今日舉辦學童製作烏魚子活動,透過烏金達人指導五年級近百名學童製作烏魚子,學童頂著寒風在冰水中用硬幣小心刮除烏魚卵上的血管,用鹽巴醃漬,進行日曬及風乾,在年底義賣烏魚子,將所得購買物資捐贈給衣索比亞1所小學,用行動關懷東非的弱勢兒。
學童將手中黃澄澄的烏魚卵排放在日曬的桌面,成為難得的校園景象。學童潘仕育說,從小看著父母製作烏魚子,偶爾會幫忙製作,並不會感到腥味或害怕。
大秀國小校長王秋發說,期待這一批寒流送來烏金,匯集孩子的愛心及努力過程後,能夠在年底的義賣上獲得肯定,匯集孩子及社區民眾的愛心,將這股暖流送到遙遠的衣索比亞,溫暖東非貧童的心。