潭子區 華盛頓國小 陳俊豪 2018-05-04 報導

蹦~米香教育

蹦~~~一股天然米香從機器中傳出,與熱麥芽糖攪拌混合,經過滾壓及切割成一塊塊傳統小吃--爆米香。
爆米花學生都很熟悉,總是認為爆米香等於爆米花,透過體驗活動,學生了解到爆米香是生米經過高溫高壓及瞬間釋放壓力,膨脹成一顆顆米香,與玉米變成的爆米花是不一樣的。現在的爆米香還不只可以用米來製作,還可以用通心粉、小米、花生、碗豆、王子麵...等食材,讓爆米香擁有更多口味,這場學習不僅好吃、好玩,了解食物因為高溫高壓可以變化成不同面貌。