北區 五權非營利幼兒園 張月俄 2018-07-17 報導

星光慶生會~手做雙色蒸餃


今天星光烘焙師帶小壽星和夥伴們一起手做健康好吃的雙色蒸餃~
『麵皮餃子』起源已不可考,但從遠古時代在世界各地就有包餡、形如半月或元寶形的食物,內餡與外皮都有各自的特色,例如港式茶樓常出現用澄麵皮做成的蝦餃、義大利使用杜蘭小麥粉做成的麵餃Ravioli 等。
這次孩子們手做的是台灣餃子,用麵粉製成的麵皮及絞肉和蔬菜當餡料。包好的餃子可以用不同的烹飪方式,製作成蒸餃、煎餃、水餃。
此次特別準備兩種不同的麵皮原味麵皮與菠菜麵皮,讓小朋友發揮創意製作屬於自己的蒸餃,小壽星也會將健康美味的餃子帶回去與親愛的媽咪一起品嚐喔﹗