北區 賴厝國小 新聞聯絡人 2019-04-11 報導

1080411開心午餐-我要成為挑魚刺達人

《今天午餐菜色:營養糙米飯、香檸烤魚、滷白菜、香炒大陸妹、蘿蔔龍骨湯》

本日午餐「香檸烤魚」使用魚種為「鯖魚」,附上廚房師傅特調泰式檸檬醬汁,可依自己喜好選擇搭配,小朋友大展身手自己挑刺的功夫,看來挑戰看看吧!

今天使用的「鯖魚」是有身分證的魚唷!具有4章1Q標章!為「台灣水產品生產追溯」的魚。屬於營養價值較高的魚類,含有豐富的蛋白質、鐵質、鈣質、DHA、EPA、磷、鈉、鉀、菸鹼酸、維生素B、D 的營養。有助於降低血脂肪,預防心血管疾病,保護心臟,幫助有的頭腦變靈光,提高記憶力及學習力的聰明食物。
但是旁邊有大軟刺,小朋友食用要細心要小心,當然營養師巡餐過程中也看到1年級有挑魚刺達人的小朋友,乾淨俐落吃完整片魚,看起來平常就常常攝取各類魚種,真的是好棒棒唷!