北區 賴厝國小 王愉君 2019-06-18 報導

1080612食育課程-與北屯區陳平國小校際聯合 黑糖米苔目實作體驗課程

很高興與北屯區陳平國小做食米食農做校際聯合交流,邀請到陳平國小楊茱惠營養師到校來教小朋友黑糖米苔目DIY製作,透過此課程達到以下目的:
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動,讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材,輕鬆煮,健康吃米食料理。
4.認識食物的原貌原味,強化品嚐及感官教育,引導珍惜食物,養成不浪費的觀念。