北屯區 東光國小 學務處 2020-09-14 報導

【召集令】二年級總舖師集合了!

這二週,食育教室熱鬧滾滾~~是可愛的總鋪師來了! 不論是首次擔任、媽媽御用還是懵懵懂懂搞不清楚的總舖師,都可以參加唷! 招兵買馬!徵求「蛋蛋總舖師」2名、「煎肉總舖師」2名、「拌飯小高手」和「撿菜快手」各1名,這是一個合作力量大、分工合作才有吃有拿的食育活動,我們用簡單口語的實作拆解,讓孩子理解如何的操作處理和按部就班的烹飪步驟是安全、快速且衛生的。大展身手後,教室瀰漫陣陣香氣,孩子你一句我一句的「好香啊!」「有夠香~~」「好想吃啊!」推進了整個製作進度。孩子用熟食盤集結了香噴噴熟的食材、剪成適宜、易就口和好包入捲起的形狀,在飯捲上鋪上海苔,用飯匙添上彩色米飯、放上香煎蒜香雞肉條、起司蛋和四季豆,再壓好壓緊,最剛好的力量捲成一個美麗的彩色飯捲,每個人大口咬下意猶未盡,課程中我們教導了稻穀、糙米、胚芽米和白米因為碾製過程和營養流失的程度關係、也讓孩子認識天然色素的應用、煮好吃米飯的技巧,也透過均衡王國「金國王」飲食造成體態失衡的小故事告訴孩子重要性。 100分鐘精實的食育課程裡,相信孩子學會的不只是飲食知識,更重要的還有,一起動手做學到受用的生活技能。