沙鹿區 公明國小 海星班 李育竺 2020-11-27 報導

蔥香飄校園

蔥香飄校園 小海星的手作蔥油餅
喜歡手作的小海星,激發老師們各個拿出看家本領,這次由教助老師帶領小海星親手製作簡單又好吃的蔥油餅,大家都玩得不亦樂乎,吃得非常滿足。
軟Q的麵團在小海星的手中被桿開、加料、搓長條、捲成型,小海星透過一次又一次的練習,手部肌肉的掌控性越來越好,美食當前亦成為自然的增強,激發孩子更認真的觀看示範與操作。這次也讓班上能力比較佳的小海星嘗試使用煎鍋,將蔥油餅翻面,並藉此教導他們安全意識與觀念。
最特別的是,班上有一位對食物排斥性較強的孩子,在動手參與製作後,主動地吃下了好幾塊酥酥香香的蔥油餅。老師們都很為孩子們的成長喜悅,相信動手做也可以帶給孩子更豐富的生活體驗與多感官的刺激感受。