此為訊息公告視窗,若您的電腦不支援script,亦不會影響您瀏覽本網站主要內容
臺中市政府教育局
:::
首頁 > 公務作業 > 學校專區 > 校園活動報導
:::

顯示類別: 烹飪

剩食!讓我們的地球生病了─東光「減廚魔法師」出動!

2020-10-29 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 125 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/3f/25/p0-1603954665.jpg
  • /upload/schoolNews/3f/25/p1-1603954665.jpg
  • /upload/schoolNews/3f/25/p2-1603954665.jpg
  • /upload/schoolNews/3f/25/p3-1603954665.jpg
  • /upload/schoolNews/3f/25/p4-1603954665.jpg
過量的剩食被當成一般垃圾處理,因含90%的水和有機質成分,不論掩埋或焚燒都讓環境產生了嚴重的危害。 規劃讓孩子身體力行且做好源頭減量,這學期的六年級孩子化身為「減廚魔法師」每個人連署且願意從學校的日常開始,學會珍惜食物、節約購買和支持綠色消費,午餐時間孩子用行動守護地球,連續的挑戰競賽,導師作為見證者,每天用照片記錄零剩餘的蔬菜和減廚的餐桶,不但為地球盡一份心也理解產地到餐桌所有工作者辛勞,將這些... (詳全文)

食育增能實作─甜甜的Tiramisù陪我們度過午后時光

2020-10-08 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 187 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/45/15/p0-1602150235.jpg
  • /upload/schoolNews/45/15/p1-1602150235.jpg
  • /upload/schoolNews/45/15/p2-1602150236.jpg
  • /upload/schoolNews/45/15/p3-1602150236.jpg
  • /upload/schoolNews/45/15/p4-1602150236.jpg
為凝聚學校推動食農、飲食教育共識,在涼爽的10月天安排經驗豐富的甜點師傅和老師們相約進行了一場經典甜點「提拉米蘇」實作學習,使用無麩質臺灣製的米穀粉取代低筋麵粉製作「拇指餅乾」,像似蛋糕鬆軟細緻的口感,等候烘烤的時間,接著製作香濃滑順的「慕斯」,需要將空氣攪打進入糖和鮮奶油中,再將馬斯卡彭起司混入加溫至65度以上殺菌的蛋黃液,過程簡單但可不能馬虎,每個步驟必須謹慎洽好到處,使氣泡細緻不塌陷和顆粒細... (詳全文)

【召集令】二年級總舖師集合了!

2020-09-14 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 220 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/72/17/p0-1600079099.jpg
  • /upload/schoolNews/72/17/p1-1600079099.jpg
  • /upload/schoolNews/72/17/p2-1600079099.jpg
  • /upload/schoolNews/72/17/p3-1600079099.jpg
  • /upload/schoolNews/72/17/p4-1600079099.jpg
這二週,食育教室熱鬧滾滾~~是可愛的總鋪師來了! 不論是首次擔任、媽媽御用還是懵懵懂懂搞不清楚的總舖師,都可以參加唷! 招兵買馬!徵求「蛋蛋總舖師」2名、「煎肉總舖師」2名、「拌飯小高手」和「撿菜快手」各1名,這是一個合作力量大、分工合作才有吃有拿的食育活動,我們用簡單口語的實作拆解,讓孩子理解如何的操作處理和按部就班的烹飪步驟是安全、快速且衛生的。大展身手後,教室瀰漫陣陣香氣,孩子你一句我一句的... (詳全文)

東光食農融入課程收成『小麥』上餐桌─奶蒜風味「彩色手工麵」

2020-07-08 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 358 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/6b/06/p0-1594184368.jpg
  • /upload/schoolNews/6b/06/p1-1594184368.jpg
  • /upload/schoolNews/6b/06/p2-1594184368.jpg
  • /upload/schoolNews/6b/06/p3-1594184368.jpg
  • /upload/schoolNews/6b/06/p4-1594184369.jpg
五年級社會課程結合食農教育,讓孩子以小麥為主題,探究稻米和小麥出發,分工分組進行,期末產出一本本辛苦卻有滿滿成就感的小論文,孩子從「種植產量和需求」、從「米麥營養價值對健康體位影響」、「飲食文化改變契機?」和「臺灣小麥仰賴進口是因為高溫多雨的氣候因素嗎?」不同面向探究訂題目找問題、資料、討論統整再轉化成文字報告書,對孩子來說是一個全新的學習體驗,從茫然、無所適從到接受且正向迎戰,辛苦到最後,得到了... (詳全文)

東光國小─如何將菜園的「栗子南瓜」變身好型「南瓜包」

2020-07-03 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 342 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/67/c3/p0-1593770002.jpg
  • /upload/schoolNews/67/c3/p1-1593770002.jpg
  • /upload/schoolNews/67/c3/p2-1593770002.jpg
  • /upload/schoolNews/67/c3/p3-1593770002.jpg
  • /upload/schoolNews/67/c3/p4-1593770002.jpg
三年級這學期在夢幻菜園種了果肉細膩、口味較甜的「栗子南瓜」,是屬於食物六大類的「全榖雜糧類」,可愛的外觀,外皮為深綠色,果肉呈現金黃色,口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣,所以被稱為「栗子南瓜」。因為口感綿密很適合蒸熟後揉進米糰和麵糰裡製成營養的小點心,所以到餐桌的課程我們教導孩子使用蒸熟南瓜搗泥加入有機糯米粉,讓孩子發揮創意製作造型「南瓜包」其實就是傳統的「粿」,「粿」是閩語... (詳全文)

東光「稻米主題」食農課程─「蘿蔔糕」香縈繞校園

2020-03-30 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 439 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/3e/b4/p0-1585563363.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/b4/p1-1585563363.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/b4/p2-1585563363.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/b4/p3-1585563363.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/b4/p4-1585563363.jpg
四年級延續上學期以『稻米』為主的農事種植和食育課程,將稻米課程加深加廣地延伸,讓孩子學會區分秈米、梗米和糯米的不同、從未脫殼的「稻穀」開始,手觸摸、眼睛辨識透明度和形狀(長形或圓形)再循序漸進的將稻穀脫殼,過程中猶如自己是一臺手動脫殼器,任務是將「粗糠」脫離才能得到包覆「米糠」和「胚芽」的營養『糙米』,這是在烹飪食育課程的最後的實作活動,透過動手做的過程,孩子串聯起上課時的圖片和解說,達成了孩子願... (詳全文)

東光【自然領域結合食農教育】將「零食物里程」的新鮮美味上餐桌

2020-01-06 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 603 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/3e/f5/p0-1578303523.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/f5/p1-1578303523.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/f5/p2-1578303523.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/f5/p3-1578303523.jpg
  • /upload/schoolNews/3e/f5/p4-1578303523.jpg
還記得三年級孩子在11月收成了水噹噹的大頭菜嗎?
青花菜、白花椰菜、番茄和馬鈴薯不讓大頭菜專美於前在12月這個月也是美美的滿滿的豐收了!剛好搭上三年級自己動手做上餐桌的日子,
孩子在二年級時的「三角飯糰」和「米餅乾」課程中已對烹煮流程有大概的認識或是在家中有協助過廚房的工作和經驗,這學期設計的菜單有小延伸加深了一點難度。先說明再帶著孩子製作「小寶麗飯餃」,將收成的蔬菜用鮮甜番茄燴煮至軟再加入白... (詳全文)

食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY

2018-07-02 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 1067 次點閱

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/76/06/p0-1530492750.jpg
  • /upload/schoolNews/76/06/p1-1530492750.jpg
  • /upload/schoolNews/76/06/p2-1530492750.jpg
  • /upload/schoolNews/76/06/p3-1530492751.jpg
  • /upload/schoolNews/76/06/p4-1530492751.jpg
食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY 學期來到尾聲,大家考完試,來個有趣又有教育意義的食米課程吧! 營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養,鼓勵小朋友可以多吃在地米食,多吃一口白米飯,創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣,營養師在藉由摸米體驗,讓小朋友親身體驗摸各種不同米食,觀察外觀及顏色,了解不同米食的差異,對米食更有進一步的認... (詳全文)

大仁師生共做「懶餅」香味撲鼻

2018-01-18 西屯區 大仁國小 沈欹婷 報導, 已有 2823 次點閱,有 29 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/5b/87/p0-1516263266.jpg
  • /upload/schoolNews/5b/87/p1-1516263266.jpg
  • /upload/schoolNews/5b/87/p2-1516263266.jpg
  • /upload/schoolNews/5b/87/p3-1516263266.jpg
  • /upload/schoolNews/5b/87/p4-1516263267.jpg
大仁國小今天傳出陣陣香味,五年三班楊以煊老師結合翰林版國語第五課〈棉花上的沈睡者〉,在期末前夕,帶著五年三班的學生一起製作香味撲鼻的「懶人餅」。
懶人餅的製作方式很簡單,將三分之一桶麵粉倒入桶子,接著慢慢的將水倒入並攪拌均勻,在麵糊中加入三顆蛋、少許鹽巴、適量的蔥花,煎至金黃色,就完成了適合闔家品嚐的煎餅,因為製作過程簡單,大人小孩都可以輕鬆完成,不需要太多花俏的技巧,於是以煊老... (詳全文)

三年級「夢幻菜園」葉菜收成到餐桌「菠菜青醬飯派」實作

2017-11-20 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1520 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/7a/d6/p0-1511168887.jpg
  • /upload/schoolNews/7a/d6/p1-1511168888.jpg
  • /upload/schoolNews/7a/d6/p2-1511168888.jpg
  • /upload/schoolNews/7a/d6/p3-1511168888.jpg
  • /upload/schoolNews/7a/d6/p4-1511168889.jpg
106年11月初東光三年級的孩子完成實踐了「農場到餐桌」完整的食農教育課程,烹飪實作課前導師和自然老師帶著孩子到菜園採摘收成要入菜的「菠菜、茼蒿、九層塔和迷迭香」,孩子們從一開始摸著土和生葉菜顯露出不喜悅的神情到現在是懷著感謝知足的心開心的採收,神情是完全大不同! 為了讓孩子有更多面向的學習,感謝三年級詩韻、雅新、宛純、財源、榮峰、姿懿老師們結合自然課程讓孩子從愛我們腳上踏著的土地和大自然開始,過... (詳全文)
< 上一頁 1 下一頁 >

檢視 IPV6 網站認證訊息(另開新視窗)

臺中市政府教育局版權所有 Copyright © 2011 - 2020. All Rights Reserved.

最佳瀏覽解析度 1024x768px. 建議使用瀏覽器 Firefox5.0以上或IE8.0以上或google chrome版本瀏覽本站.

臺中市政府教育局地址:420018 臺中市豐原區陽明街36號 【交通位置及停車資訊】【地圖】

市話總機代表號: 04-22289111 本局統一編號: 10927401 【各科室電話分機】 【教育局組織架構圖】

辦公時間:8:00-17:00,中午休息時間:12:00-13:00 ‧彈性上下班時間:8:00-8:30、13:00-13:30、17:00-17:30

【網站資訊安全及個人隱私權宣告】 【網站服務條款】

最後更新時間: 2020-11-24 05:30:11