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顯示類別: 食米

食農(米)教育在賴厝-「玉兔搗麻糬」

2020-10-08 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 160 次點閱

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1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新,透過「搗麻糬」實作系列活動,讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具,健康吃米食料理。
4. 認識食物的原貌原味,強化品嚐及感官教育,引導珍惜食物,養成不浪費的觀念。 (詳全文)

1090610食米教育-薄荷盆栽米奶酪DIY

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 376 次點閱

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食農校際聯合辦理食農教育,邀請大肚國小陳濟圓營養師來教低年級小朋友做「薄荷盆栽米奶酪」,用鮮奶、奧利歐餅乾碎片、米香、棉花糖、薄荷等材料,搭配簡單的設備操作-「果汁機」,在冰個3-5小時,就可以做出小朋友喜愛的甜點「米奶酪」,是一堂結合食米食農教育及飲食教育課程,過程中營養師也宣導了「天天2份奶」的重要。
每個小朋友品嘗完米奶酪都說好好吃唷,相信這簡單的米甜點,小朋友可以帶回家與家人親子同樂一起... (詳全文)

1090604.0623食農(米)教育在賴厝-米食傳承「紅龜粿」實作課程

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 369 次點閱

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很高興邀請到陳平國小楊茱惠營養師蒞臨本校,教四年級和六年級小朋友做「紅龜粿」

,透過「紅龜粿」米食食譜的傳承與創新,讓學生了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵國人多吃米食。
營養師教小朋友使用健康的紅麴粉來當作紅龜粿染色的紅色,並教小孩認識米的種類、用途、營養均衡及多樣性食物攝取的重要性;也讓小朋友學會安全使用工具,體驗揉麵團,健康吃米食料理。 (詳全文)

1090527食農教師社群-米漢堡

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 330 次點閱

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學校教師成立「食農教師社群」,老師們學習製作台灣新興米食料「米漢堡」,一起推廣食農(米)教育,讓小朋友也一起喜歡吃米食吧。
●每人每天多吃一口飯,每人每年白米消費量提高1公斤之效益:
一、內部效益
每人每年提昇白米消費量1公斤,可提高稻榖產值及週邊經濟約10.5億,減少休耕給付2.5億,共創造經濟效益約13億。

二、外部效益
(一)生態保護
水稻田是台灣許多生物重要的棲... (詳全文)

1080612食育課程-與北屯區陳平國小校際聯合 黑糖米苔目實作體驗課程

2019-06-18 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 844 次點閱

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很高興與北屯區陳平國小做食米食農做校際聯合交流,邀請到陳平國小楊茱惠營養師到校來教小朋友黑糖米苔目DIY製作,透過此課程達到以下目的:
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動,讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材,輕鬆煮,健康吃米食料理。... (詳全文)

1070925食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY -加碼場

2018-09-26 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 1126 次點閱

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本學期由4年1班認養「開心菜園」

所以原定107年食農計畫米鬆餅課程已結束,為增加小朋友實作體驗與了解國人米食文化,所以特地在加碼到4年1班上米食課程,營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養,鼓勵小朋友可以多吃在地米食,多吃一口白米飯,創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣,營養師安排摸米體驗,讓小朋友親身體驗摸各種不同米食,觀察外觀及顏色,了... (詳全文)

食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY

2018-07-02 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 1069 次點閱

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食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY 學期來到尾聲,大家考完試,來個有趣又有教育意義的食米課程吧! 營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養,鼓勵小朋友可以多吃在地米食,多吃一口白米飯,創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣,營養師在藉由摸米體驗,讓小朋友親身體驗摸各種不同米食,觀察外觀及顏色,了解不同米食的差異,對米食更有進一步的認... (詳全文)
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最後更新時間: 2020-11-30 15:52:59