甜蜜蜜喜孜孜的棉花糖
大秀國小 棉花糖
棉花糖是指整體吃起來像棉花般的糖果，目前市面上的棉花糖分為兩類：棉絮狀與顆粒狀。
今天我們參與製作的是棉絮狀的棉花糖。
棉花糖製作的原理: 首先把糖放入棉花糖機器（網狀漏斗容器內），糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，棉花糖機就會以高速旋轉；經由離心力作用，把溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右細孔噴射出來，噴射出來的糖漿遇到空氣就成為一絲一絲的固體，這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。
瞧！大家嘴巴吃的甜蜜蜜，心裡喜孜孜的呢！記得吃完要漱漱口喔~
今天我們參與製作的是棉絮狀的棉花糖。
棉花糖製作的原理: 首先把糖放入棉花糖機器（網狀漏斗容器內），糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，棉花糖機就會以高速旋轉；經由離心力作用，把溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右細孔噴射出來，噴射出來的糖漿遇到空氣就成為一絲一絲的固體，這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。
瞧！大家嘴巴吃的甜蜜蜜，心裡喜孜孜的呢！記得吃完要漱漱口喔~
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最後更新時間: 2012-04-10 12:41:30
