繼上週採摘完黃叔叔果園的橘子後，這星期石城的孩子要了解儲藏柑的包裝過程，並實際體驗操作，讓他們對於在地產業的銷售過程，有全面的了解。
　　現在採收的橘子會被作為青柑直接販售至市場，若是過年時祭拜，或者我們喜愛的黃橙均勻飽滿椪柑，就是必須經過包裝，轉作儲存柑；工廠裡，孩子們睜大眼睛看著椪柑被送上輸送帶，以刷布打亮，並淋過殺菌水，之後在轉盤上分類大小，接下來只有等這些柑橘陰乾，沒有發霉的疑慮就可以包裝進塑膠袋了；包裝橘子除了黃叔叔示範，還請了常常幫忙家裡包裝的五年級女孩示範，那快速伶俐的手腳，讓同學看了嘖嘖稱羨，最後大家四人一組，比賽包裝一箱椪柑的時間，看到同學各個或坐或蹲，邁開全力工作，幾個熟稔的高手，讓比賽更增可看性，最後由五年級同學拔得頭籌，除了傳遞鄉土文化，也讓孩子多些動力了解家裡工作，體諒父母辛勞。