營養師以米為主食結合在地農特產，規劃辦理烹飪實作課程，教導學童認識在地農特產品、CAS、有機驗證、產銷履歷、QRcode等農產品四章一Q驗證標章，並教導孩子簡單的烹煮製備技能，翻轉西式速食料理命運，讓飲食變得健康又營養。 烹飪實作課程與「午餐吃光光減少廚餘量」宣導結合，請六年級導師協助指導學生養成愛惜食物不浪費的習慣，在活動期間12/12(二)~12/22(五)期間將班級當日全部廚餘和剩食抬至午餐辦公室秤重，秤重總量最少前三名可另外於實作製作「烤馬鈴薯條」，孩子們為了要在當日一嚐自己親手做的薯條，全班動起來將營養美味的午餐完食，並清空自己的餐盤。 孩子親身實踐學習完成一餐美味的健康飲食真是太厲害了!