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文昌國小午餐供應團膳廠商訪廠記

2018-04-12 大甲區 文昌國小 王連緯 報導, 已有 556 次點閱

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106學年度本校學生午餐團膳廠商分別為:吉米食品有限公司、大新餐盒食品工廠、侑芳食品廠、聯引餐盒廠,為確保學生午餐的衛生與安全,於本學期安排時間前往團膳公司實施現場作業訪查,依團膳廠商輔導訪視表項目,進行瞭解學生午餐的作業環境是否符合政府所規定的衛生、安全等條件,尤其是近來有關回收廢油之處理更是本次訪查重點。希望藉由這次的團膳公司實施現場作業訪查,讓所有同學、家長更瞭解午餐製作過程,也讓各廠商更落實各項午餐安全與衛生措施,以維護學生用餐的安全與衛生。

本次由學務主任帶領衛生組長及午餐秘書前往,事前並上網搜尋並詢問過訪廠須注意事項,在不告知廠商的情況下突擊訪廠且深入詢問相關午餐衛生管理的相關事宜。
目前廠商皆依規定設置炸油及廢油處理流程,並與回收廠商簽訂處理合約,可保證廢油去向,以維護學生食的安全。
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標籤: 文昌, 廢油, 炸油,

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最後更新時間: 2018-12-15 12:43:05