教育部自104年起推動的夏日樂學計畫，依據學校特色、社區性質及學生需求，在暑假期間，規劃活動式與沉浸式課程，以「創新實驗，整合學習」為主軸精神，增強學生學習動機、培養自主學習能力。
本校榮獲教育部107年夏日樂學課程模組「特優」，課程設計結合教師專業、學生需求、在地資源，著重培養孩子「溝通表達」、「問題解決」以及「創新表現」能力，融入地方特色產業，展現多元學習，帶著孩子一同觀察研究，深化思考能力。
本校夏日樂學「水岸花都 ● 樂活葫蘆墩」課程設計理念:
(一)課程目標明確:以「葫蘆墩的水」為課程核心，融入葫蘆墩豐富
的歷史、產業、民俗、藝文課程。
(二)浸潤式課程模組:生活化教學，在活動中自然的學習本土語言。
（三）融入在地文化、實地參訪及實作:了解在地文化、產業的發展
脈絡以及鄉土藝術的多樣內涵。
（四）建置本土語教學模組:課程跨域整合、資源推廣到各個學年。
（五）以行動載具作為學生學習的輔助工具:加深加廣學習內容。
本校夏日樂學秉持孩子「想學、願學、愛學」的教學模式，「敢說」、「願意說」、「放心說」的設計精神，課程內容規劃十大主題:
(一)葫蘆墩時光寶盒-史蹟探訪
(二)葫蘆墩產業巡禮-漆藝、糕餅
(三)葫蘆墩民間習俗-廟宇訪勝
(四)葫蘆墩飲水思源-水圳尋根
(五)葫蘆墩藝文之美-鄉土歌謠
(六)葫蘆墩健康樂活-體健律動
(七)葫蘆墩食農教育-校園農耕體驗
(八)樂學葫蘆墩-童玩、繪本學閩南語
(九)葫蘆墩行動學習-資訊設備學閩南語
(十)閱覽葫蘆墩-閩南語美聲朗讀
夏日樂學課程的設計重視個別能力的提昇與團隊成果的展現，例如農耕課程，每個孩子都要分工親自動手挖土、種植，在照護農作時，常常可以發現孩子主動的提起灑水器澆水、親近農作摘除雜草及枯葉，把班級的農作視為班級的一份子，不僅建立班級向心力，達成互助合作的學習態度，也藉此深化了孩子的觀察力、想像力與好奇心。
夏日樂學計畫，為葫蘆墩國小開啟一連串的契機，不僅促使教師開發創新教學法、增強學生學習動機、培養自主學習能力，也提升孩子溝通表達、問題解決與創新表現等核心素養能力，將孩子打造成為終身的主動學習者；因為夏日樂學計畫，讓學生在優質學習環境獲得適性發展機會，規劃以學生為主體的特色課程，葫蘆墩國小夏日樂學團隊期盼研發創新的課程模組，培養學生面對未來社會快速變遷所需的競爭力。