環境教育系列-黃裕銘教授食農研習
今天中興大學黃裕銘敎授蒞臨本校，診斷校園的土壤和蔬菜。
教授說，種富含蛋白質的大南瓜，主要的目的是敎育，就近觀察蔬菜所須要的條件與養分。目前長的小花苞，要先摘下來。避免吸收養分，妨礙大南瓜生長。範圍四周可種小南瓜、或不同品種的南瓜。等時機到，再來人工授粉。我們基地的生長條件，是目前教授實驗的12株南瓜中，光照最佳的、也是空間最寬闊的。但因土壤條件不夠，缺乏有機質，所以養分不夠，反而長得最瘦小。
教授說，不要把化肥「妖魔化」，那是因為我們沒有適當地調配。
（ 可是該如何針對不同的作物，
做適當的調配呢？ ）


植物需要的養分有17種，扣除碳、氫、氧三種，還有14種。
我們基地的土壤偏酸性、物理性不錯，但是缺乏有機肥。
敎授建議我們可以多種毛豆。可以改良土壤。並以根瘤菌來固氮。
低溫菌（金針菇、杏鮑菇）太空包，最適合基地做堆肥。
感謝黃裕銘教授、以及今天來農事共學的伙伴。
下雨天，仍澆熄不了，大家學習的熱情。