幸福農場種過許多作物，沒種過五穀類。照片上的台灣藜，紅通通很漂亮，和孩子討論後決定種點台灣藜來試試。
在育苗的過程中，看到幼小的苗營養不良的模樣，很懷疑要怎麼長成圖片上的紅藜?
台灣藜在一個多月後就開始開花，長出果實。紅通通的模樣跟圖片上的一樣，農場班級到場拍照，鮮紅色的果實配上藍天，就如同傳說中閃耀的紅寶石。
最困難的部分是收成。台東的紅藜赫赫有名，於是，打電話請教台東農改場的陳博士，詢問收成的時機及如何處理脫殼，殼含皂素，多吃可能會拉肚子。問過陳博士後，遇到了更大的難題：要如何利用身邊的工具去殼?
還好，社群工具很方便。在前輩們建議下，找到可以讓學生親手處理的方式(如圖)。第一批收成，讓幫忙收成的五年級學生加在飯裡面，在老師的解說下，細細品嘗自己親手處理的台灣藜。
下一次的目標，則是讓全校都可以食用到幸福農場的台灣藜。