升上三年級的這群可愛的孩子，在二年級「奇妙的種子」的課程裡結合了農事教育，已有踏入教材菜園的經驗，也和厲害的文議叔叔從層層堆疊的「三明治」厚土堆肥法學習，可以用自己的二段指節長度當工具，挖入土壤再將種子小心翼翼地放進洞裡，再覆土蓋好，經歷幼苗、抽高、開花和結果期，收成滿滿，曾經美好的菜園經驗，孩子回憶起仍然笑著說著。 課程前，我們將「三明治」厚土堆肥法的材料再複習一次，孩子記憶猶新，搶答聲此起彼落「有~不要的菜!」、「我知道!有豆渣」、「黑黑的咖啡」和「學校的樹葉」，太厲害了!沒漏掉，這些就是分解在土壤轉化成有機質的材料喔! 「那~經過2個月的暑假，等等要翻開的土壤裡還會剩下哪種材料?也就是它的分解最慢呢?」等下鬆土時，讓我們仔細看看撥開的土壤顏色是不是變深了。「還有，土壤裡剩餘的堆肥材料是什麼?」─豆渣?是落葉?還是葉菜呢? 三年級與自然課程─植物單元結合，我們將農事體驗延伸，增加更多實作細節，讓孩子多了觀察和思考的時間和機會，上課地點就在菜園，鬆土、觀察和觸摸土壤、再依種植的種苗、種子大小規劃種植位置和種植方式。帶孩子認識當季蔬菜、再進一步說明蔬菜的可食部位(根、莖、葉、花和果實)，讀懂了課本的知識外再輔以實作，融會貫通，學習成效必定加乘。 更重要的是孩子們一起親力親為主動願意地參與了種植過程，讓我們一起等待萌芽成長和收成採摘到最後上餐桌吧! 期待自然結合食農再到餐桌的食育課孩子能深刻體會「農場到餐桌」過程多麼不容易，養成惜食珍食的好習慣，懂得知足和心懷感恩的情操。