2020/11/19　張彩鳳／臺中報導

　臺中市西屯國小有一座綠茵桑田農場，三年級學生透過自然生態課程，在農場種植洛神花，目前正值洛神花開的季節，一年級學生日前在教師帶領下，採摘洛神花，並透過看、剝、洗、聞、煮、喝等感官教學，體驗手作花茶。

　教師首先介紹農場中粉白的花朵，花朵凋謝後，花萼會開始長大，飽滿如紅寶石，就是俗稱的洛神花。剪下洛神花花萼，剝除花苞裡的種子，再搭配烏梅和甘草燜煮，最後加上砂糖，就是酸甜好喝的洛神花茶了。

　學生李晨愷說，洛神花的花萼很堅韌，要用剪刀才剪得斷，過程非常費力，不過看到這麼多漂亮的紅色花萼，也不覺得辛苦了。

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