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親職教育來手作 綿密味道情感多

2020-11-21 太平區 新光國中 張易書 報導, 已有 169 次點閱

新光國中手作工作坊

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親職教育來手作 綿密味道情感多
新光國中手作工作坊
食物就是最棒的交流,餐桌上,可以聊的話題,永遠更多。
新光國中親職教育一直以來,都期盼家長與孩子的共同參與,繼去年度首度有爸爸跟著孩子來之後,今年度更有爸媽一起與孩子來手作,一家人在家政教室裡,聊著天、手也不閒著,耳朵聽著老師的教導,情感就這樣香噴噴的,盈滿了整個家政教室。
新光國中當年蒙受家政老師碧真老師指導的孩子,如今是今天邀請的易伸老師,碧真老師自己擔任助手,陪著易伸老師帶領著今天參與的爸爸媽媽與孩子,今年度要特別介紹家長會長出場,聽到學校有辦理這樣的活動,即使昨天校慶運動會忙累了,武聖會長還是全程參與,一整個早上的課程,武聖會長也圍上了圍裙,跟著今天的講師,一個步驟一個步驟的體驗,笑著跟會長說「這是會長第一次手作麵包吧!」
今日的主題是「南瓜蛋糕」與「香料佛卡夏」,從揉麵團開始,到不同食材依序的加入,單獨的不同食材,就像今日的孩子與家長的角色,不同時間的添料、揉捏,就是家庭的共同回憶般,易伸老師在很多步驟,都特別強調「不要急喔!麵團需要時間來發一下!」「不要急著試吃喔,讓出爐的麵包再熟成一下,風味會更好。」這樣的對話,其實也很適合放在家庭的交流中,情緒正熱的時候,緩一緩,喘口氣,家庭交流的風味,會更有滋味喔!
感謝佳璿組長申請這樣的活動,讓今天參與工作方的十幾個家庭,揉捏了屬於各自家庭裡,最甜美的麵包!
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最後更新時間: 2021-01-21 07:33:02