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食農教育在賴厝~食農成果實作體驗暨飲食教育課程

2021-01-21 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 225 次點閱

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食農教育在賴厝~

賴厝最美的風景是「人」!!
從學期初種下希望的種子,在小農夫每日辛勤的澆水照顧、定期幫菜菜們施肥下,在期末考的最後一天,大家一起放下緊張的考試心情,樂開懷的開始體驗一連串的「菜園到餐桌」的食物歷程,小朋友從採收、挑菜、處理青菜、清洗、打掃、實作體驗、清潔、收拾......等分工合作,過程中難免遇到小插曲,但也都是學習團隊合作的一部份。
結合採收的青菜,營養師教小朋友做「蔥油餅」,簡單好吃,回家可以與家人一起操作,另外將採收的「A菜」和「青江菜」煮上一鍋熱熱的蔬菜貢丸湯,在冷冷的冬天,喝下滿滿的溫暖,當然不能少了飲食教育呀!讓小朋友從實作中獲得樂趣,也了解「食材」本身的營養與知識,其中其實還巧巧融入數學、烹飪、環境等教育,讓學習潛移默化,讓小朋友愛上「青菜」,養成不浪費珍惜食物的好習慣。
路過的學生和老師說好香唷~
你(妳)也想來一口嗎?
#多的青菜讓小朋友帶回家跟家人分享
#謝謝幫忙協助的老師們
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最後更新時間: 2021-03-01 22:44:34