大安區 大安國小 夏盈意 2019-12-11 報導

食農教育在大安-創意三明治

大安國小有個happy開心農場,這一天二年級種的青江菜大採收,為了讓學生喜歡吃青菜,老師特別規劃一個創意三明治的課程,首先讓學生當小小農夫到菜園採收自己種的青江菜,哇!青江菜竟然採收了好幾桶,學生開心極了。回到教室,緊接著就是製作水果三明治,在老師的指導下學生發揮創意在土司上,利用水果排擺出各種有趣造型,再加上沙拉,接著老師將學生採收的青江菜燙熟擺上去,淋上醬汁,一份營養美觀又澎湃的三明治呈現在眼前,真叫人垂涎三尺啊!平常不愛吃青菜的學生這時反而胃口大開呢!透過親自栽種,親自照顧,然後親自採收,親自製作,經過這樣的愉快學習經驗,相信學生對於青菜應該不再那麼害怕了吧!