梧棲區 中正國小 陳翠螢 2020-06-20 報導

行銷梧棲物產—香煎梧棲烏金


中正附幼螃蟹班小寶貝將梧棲烏魚特產~烏魚子,從踏查梧棲漁港回來後對梧棲烏金最有興趣在老師的課程設計引導下,孩子們多次的到漁港到梧棲魚寮社區訪問,專家、漁夫以及餐廳老闆,引進家長專家指導烏魚子如何做和曬烏金。
從過程中孩子們從買挑選新鮮烏魚,學習如何醃製冷藏曬烏魚子,孩子們嘗試學習做過程中,失敗了很多次,例如:曬烏魚子時遇見的螞蟻入侵孩子們只得學習孟母三遷,老師和孩子們有不放棄的心努力改進中魚製作出梧棲人的驕傲~烏金
今天他們將成果和全園校長老師同學分享,香煎梧棲烏金吃過的人都說孩子們真厲害,未來是梧棲烏金的傳人了