北屯區 東光國小 教務處 2020-11-30 報導

生活化的客語課程~好喝的擂茶初體驗

擂茶是客家人招待貴客的一種茶點,主要以茶葉、芝麻、花生及五穀雜糧等原料研磨而成,烹煮後食用,身體容易吸收養分又能輕鬆消化,高能量低熱量,能充飢解渴兼保健,故老少咸宜,經常食用擂茶有助身體健康長壽。
客語秋金老師自備器具與材料,帶著三年級的學生進行擂茶初體驗,先了解並熟讀各項原料的名稱並說明製作流程,然後讓大家動手操作。「研磨好費力啊!」憑藉技巧和耐心,大家接力把材料磨碎,加上些許的糖調味,再用滾燙的水沖泡與攪拌,好喝又營養的擂茶完成啦!