顯示類別: 米食
1080612食育課程-與北屯區陳平國小校際聯合 黑糖米苔目實作體驗課程
很高興與北屯區陳平國小做食米食農做校際聯合交流，邀請到陳平國小楊茱惠營養師到校來教小朋友黑糖米苔目DIY製作，透過此課程達到以下目的：
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材，輕鬆煮，健康吃米食料理。... (詳全文)
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材，輕鬆煮，健康吃米食料理。... (詳全文)
1060525二年級健康飲食教育宣導「我愛呷飯」
上禮拜宣導完一年級學生後，今天對象換成二年級小朋友，營養師姐姐再次帶領大家一起跳「臺灣米123」，鼓勵多吃全穀米食。
「學校午餐食物內容及營養基準」規定全穀根莖類中「未精緻」主食要占1/3，但很多小朋友吃習慣白米飯，軟軟的口感，好入口；不愛像糙米、蕎麥、紫米....等這種纖維多多難咀嚼的全穀飯，但全榖米飯的營養價值較白米飯高很多，所以王愉君營養師希望透過此次飲食宣導活動，鼓勵小朋友多多攝取「未精... (詳全文)
「學校午餐食物內容及營養基準」規定全穀根莖類中「未精緻」主食要占1/3，但很多小朋友吃習慣白米飯，軟軟的口感，好入口；不愛像糙米、蕎麥、紫米....等這種纖維多多難咀嚼的全穀飯，但全榖米飯的營養價值較白米飯高很多，所以王愉君營養師希望透過此次飲食宣導活動，鼓勵小朋友多多攝取「未精... (詳全文)
1060523慶端午-營養午餐吃肉粽
再過一個禮拜就要端午節了，肉粽是我們國人節慶米食之一，所以特別在營養午餐裡開立肉粽，讓小朋友一方面感受端午節的氣氛，一方面也了解我們的米食文化。
吃完營養午餐後，小朋友也自動自發潔牙，從小養成良好習慣。 (詳全文)
吃完營養午餐後，小朋友也自動自發潔牙，從小養成良好習慣。 (詳全文)
