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今日校園新聞:

1060411嘿唷嘿唷~拔蘿蔔

2017-04-11 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 1347 次點閱

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嘿唷嘿唷~拔蘿蔔~~
快快來~拔蘿蔔~
嘿唷嘿唷~白蘿蔔~~~~~~

這首歌小時候我們都唱過~但真正體驗的沒幾個小朋友
今天菜園又收成白玉蘿蔔囉~讓小農夫體驗種植與收成的快樂
我們在去(105)年12月20日種下紅白蘿蔔
種了一條菜圃~但是種太密,加上發芽率太好,全發芽了,又捨不得疏苗,導致蘿蔔相對競爭營養,最後沒結果實就先開花了~~
所幸還有兩條白蘿蔔成功~~
也讓小朋友知道收成的快樂之外,也能從失敗經驗學習,知道下次該怎麼改善

所以就在今天!!!
再次入班與小農夫一起煮「玉米蘿蔔貢丸湯」
材料中的白蘿蔔和芹菜都是從菜園來的~

王愉君營養師除了日常的食農教育今天課堂再次結合飲食教育,煮之前先上一下白蘿蔔的營養及如何全利用白蘿蔔本體的做出各式佳餚
之後由營養師示範切菜,每個步驟再請小朋友分別上來體驗
最後由營養師操刀調味,只有加少許的鹽,讓小農夫喝出食物的真味道,品嘗蘿蔔和玉米的甜味~~
小朋友各個都說蘿蔔玉米好甜~芹菜好香唷~呵呵~當然也會說貢丸很好吃,營養師不免職業病上身提醒貢丸為加工品,要適量食用

感謝許栢榮老師及詹欽惠老師準備鍋具及食材,謝謝老師的協助指導
今天活動大成功!小農夫又再次收穫滿滿~~~
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最後更新時間: 2017-04-18 09:18:18

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