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中秋節快樂!飲食小撇步報給你知~

2020-10-08 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 127 次點閱

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★聰明吃月餅

1. 勿把月餅當正餐:淺嘗即可。

2. 避免高油或高膽固醇內餡:如含蛋黃、肥肉、堅果類的月餅。

3. 參考『營養標示』:注意月餅之份量、熱量、內容。

4. 採用『分食』法:與家人分食或分次食用,以避免過量。





★烤肉秘方

1. 飲食要均衡、適量

2. 食材的選擇:多選用新鮮瘦肉、海鮮類,雞肉,減少用香腸、培根…等加工食物。

3. 多攝取蔬菜水果:多選用青椒、皎白筍、香菇…等蔬菜類,來增加纖維與飽足感以避免攝取過多油脂與肉類,並可搭配含維生素C豐富之水果,如芭樂、文旦、奇異果,β-胡蘿蔔素的水果-木瓜、芒果、蕃茄

4. 燒焦食物不要吃:易產生致癌物質附著在食物上。

5. 自製烤肉醬:可用檸檬、胡椒、蒜頭、香辛料或中藥材來提高風味或稀釋烤肉醬以降低鹹度。

6. 選用無糖飲品:飲用白開水、無糖綠茶、麥茶,才能輕爽無負擔。

7. 注意主食的攝取:豬血糕、吐司、玉米都屬於澱粉類,要與飯作替換,並節制食用。
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最後更新時間: 2020-11-29 04:17:28