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臺中市政府教育局
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顯示類別: 食農教育

和小麥一起跳舞

2018-04-17 北屯區 僑孝國小 林衛柔 報導, 已有 2047 次點閱

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本學期二年級的食農課程,利用校園的一角播下希望的種子──小麥。
播種的初期,孩子們為了抵擋斑鳩夫婦的入侵,研究討論了不少對策,下課時間輪班站崗,善用廢棄光碟片的反光,以及自製的現代版稻草人,細心守護小麥田。經過五個月的辛勤耕耘與期盼,當初的青綠麥苗,終於以閃閃發亮的黃色麥浪回報孩子們。

今日,孩子們利用採收的麥子自製麥茶,透過老師的指導與說明,學生們專注剝著麥粒的每雙小眼睛都晶亮著,仔細觀... (詳全文)

小文武的快樂農場

2018-04-13 大甲區 文武國小 陳靜芳 報導, 已有 1479 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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日頭赤炎炎,文武小農夫下田去。
今天(11日)文武國小的孩子要幫美濃瓜、西瓜澆水除草,也要幫小黃瓜搭網架。整個過程,學生除了用心操作、認真體驗之外,還拿著紙筆記錄過程與心得。
瞧!文武菜園裡的小瓜仔都長得很好吔!看來文武小農夫照顧得很好喔!謝謝孩子眼中的百科全書--文武國小家長蘇爸爸的指導,也謝謝大甲農會張木生先生到場關心! (詳全文)

東光國小「茶壺孵豆芽。包春捲」食育活動

2018-04-10 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1490 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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「潤餅卷,又稱潤餅、嫩餅菜、薄餅,臺灣中南部地區亦稱為春捲,是一種比春卷更古老的食品,被歸為春卷的一類,但無須油炸……」老師在活動學習單教導孩子清明節吃春捲的由來,讓孩子對節慶代表性食物有了更深入的認識。
四年級孩子在食育活動前一週認真地提著水壺拿著綠豆聽著營養師的孵種綠豆解說,準備要拿回班級認真灌溉水份孵化綠豆芽囉!信心滿滿的在一週後的包春捲活動中要採摘加入春捲中。
過程到收成中,有失敗有豐... (詳全文)

鎮江教育團參訪

2018-04-02 霧峰區 霧峰國小 陳建宏 報導, 已有 1365 次點閱

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鎮江教育團蒞校參訪霧峰國小,參觀了解霧峰國小實施環境教育與食農教育實施現況,並進行經驗交流,由校長帶領參訪團參觀空中景觀園區,水生植物區,食農教育園區等各種生態環境教育場域 (詳全文)

食在好健康,自栽自包美味好餃子

2018-04-02 霧峰區 霧峰國小 陳建宏 報導, 已有 1330 次點閱

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霧峰國小推行食農教育,由學生親自栽種之高麗菜,在艷陽下辛苦的澆水,施肥,還要與蟲蟲賽跑,十字花科的高麗菜是蟲蟲最喜歡吃的食物,因此每一位學生不惜犧牲下課時間,輪流到食農菜園去抓蟲,經過了數個月的辛苦,終於到了收成的時候,和社區的家長與教育志工一起配合,一起將天然有機的高麗菜拌入香濃的肉餡中,由學生們自己包水餃,煮熟後的水餃每一口都是高麗菜甜美的湯汁和自己辛勤耕種的美味,自己栽最香甜,透過這樣的食農... (詳全文)

六年級「米漢堡」烹飪實作課程

2018-02-01 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1365 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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營養師以米為主食結合在地農特產,規劃辦理烹飪實作課程,教導學童認識在地農特產品、CAS、有機驗證、產銷履歷、QRcode等農產品四章一Q驗證標章,並教導孩子簡單的烹煮製備技能,翻轉西式速食料理命運,讓飲食變得健康又營養。 烹飪實作課程與「午餐吃光光減少廚餘量」宣導結合,請六年級導師協助指導學生養成愛惜食物不浪費的習慣,在活動期間12/12(二)~12/22(五)期間將班級當日全部廚餘和剩食抬至午餐... (詳全文)

東光國小「校園食與農」期末成果發表會

2018-01-23 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1274 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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五年級的孩子在成果發表這天分組清洗自己栽種的蔬菜時輕鬆的和我分享了他這學期「食與農」的感想,他說:「我以後沒有要當農夫耶!!」「但我喜歡自己煮食物和同學一起開心同樂的感覺!」親手動手做,用自己種的好蔬菜擁有餵飽自己的能力,孩子~你已經做到了唷! 觀樹基金會「校園食與農」完整和循序漸進的課程活動在專業的老師教導下,帶給了孩子「如何選擇當令當季蔬菜?」、「種植前土壤條件要如何?才能讓作物好好健康長大」... (詳全文)

東光食農樂。慶豐收─全榖湯圓和餅乾實作課程

2017-12-27 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1231 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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經過半學期的細心照顧,四年1班老師帶著孩子在教室後陽台小規模種植的「藜麥」和「蕎麥」收成了,為了慶豐收、12月冬至和聖誕節慶的到來,在食育教室辦理了一場「蕎麥、藜麥餅乾」和「紫米地瓜湯圓」的烹飪實作活動,帶孩子用米粒透明度和形狀簡單辨識了梗米、秈米、梗糯米和秈糯米的不同,並說明了依照米粒的黏度可製作出多樣化的米食點心,我們今天就要用富含花青素的紫糯和白糯米依照傳統的做法來「ㄕㄡ」圓仔囉!讓孩子認識... (詳全文)

三田國小的「食育」與「農育」

2017-12-26 清水區 三田國小 黃孟元 報導, 已有 2066 次點閱

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食農教育的內涵
  「食育」講的是正確合宜的飲食(含營養與烹飪)。所謂「民以食為天」,良好的飲食是人民生存的關鍵,是健康人生的基礎。透過飲食教育,讓學生習得飲食相關知識及食物選擇能力,以培育國人實踐健全飲食生活的能力。
  「農育」講的是是身體力行的農業體驗。透過校內小型農場的實作與體驗,在過程中認識稻米、蔬菜及花卉等作物的生長。農事操作過程中,可融入生命及品格教育,讓學生認識本地農作物、自然... (詳全文)

東光國小「校園食與農」讓我們一起看看健康土壤裡的小世界

2017-12-19 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 1264 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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孩子帶著上次混著水的4種土壤玻璃罐到課堂上,12/15(五)天空老師要帶我們來看看沉積2~3週的土壤分層情形,孩子要將他們觀察到的土壤粗細、高度和顏色用畫筆在學習單畫出來,喔~~~原來土壤的世界這麼奧妙,我們必須深入的了解其中黏土、有機質、砂土和沙子的比例和組成後才能給予作物一個好好成長的家(砂土的比例若是大於黏土+沙子=適合種菜的土壤);然後,我們還將大地的各種土壤利用酸鹼度實驗操作產生了顏色... (詳全文)

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最後更新時間: 2021-05-14 23:01:59