臺中市政府教育局主辦之110年度臺中市校園食農教育推動計畫說明會暨109年度成果發表會及種子教師培訓初階研習，今 (19)日上午9時於市府陽明市政大樓5樓大禮堂舉行，會上由教育局方炳坤副局長頒發獎牌給獲評109年度校園食農教育特色績優之15所學校及9位深耕校園食農教育之績優推手，且邀請其中霧峰農工等5所學校進行經驗分享，象徵校園食農教育於臺中市各級學校向下扎根，落實推動。
　　教育局表示，今年度除持續提供經費協助學校推動食農教育，更鼓勵校際交流互動學習。說明會中亦邀請霧峰農工、大墩國小、沙鹿高工、德化國小及潭秀國中等5所績優學校來分享食農教育推動經驗。其中，霧峰農工以「食農永續」為核心理念，榮獲109年度教育部教學卓越獎，從午餐廚餘減量出發，106年起開始推動每周一全校師生蔬食日，每日的廚餘量有2大桶，推動食農教育後，至今蔬食日的廚餘量僅剩1/2桶，利用當季食物讓師生能接納營養均衡菜單，並把在地糧食融入課程，讓學生思考糧食過剩危機同步推動低碳飲食，學校也將志工隊栽種的有機蔬菜，捐贈至食物銀行，提供獨居老人午餐，發展青銀共學食農共好系列活動，為臺中市爭取榮耀；德化國小結合大甲在地食材「芋頭」將食農教育納為學校本位課程，出版「芋寶養成記」本位課程專書、研發「芋現德化嬉遊趣」桌遊，獲行政院農委會邀請至臺北車站與現場民眾實際互動體驗桌遊，將食農教育融入各領域教學發展一至六年級素養課程，結合語文、數學、自然、藝術與人文及綜合領域，透過各種學習，培養食農之素養導向。
　　說明會當日，為凝聚推動校園食農教育共識，會中亦邀請榮獲農糧署103至107年教案執行成果評選中部四縣市績優學校及全國績優學校的外埔區馬鳴國小—李勝億校長，分享其推動校園食農教育經驗，期許培育各校食農種子師資，提升食農專業知識，鼓勵更多學校參與食農教育辦理。
　　教育局表示，臺中市109-111年校園食農教育總體計畫，從高中職、國中到國小教育階段，向下扎根，藉由環境教育、農事教育及飲食教育等課程規劃與體驗活動，未來將結合108課綱「自發、互動、共好」之核心理念，除了建立學生正確的營養知識能力，並培養日常飲食自理能力，涵養感恩、尊重生命與永續發展之態度，且落實食當地、食當季，地產地消的樂活好習慣。