由大享食育協會舉辦的2024第七屆臺灣學校午餐大賽，（28）日於臺北市私立滬江高級中學進行總決賽，臺中市清海國中及南屯國小兩校晉級總決賽，歷經今天一整天的賽事後，其中清海國中勇奪大賽冠軍，同時獲得食育教學卓越獎及創新交流獎，另南屯國小也拿下季軍、國際評審獎及里仁蔬食真味獎，再次展現出臺中市學校午餐廚房工作人員的優秀廚藝。
教育局長蔣偉民表示，市長盧秀燕非常重視學生午餐品質，本次午餐大賽以「午蔬午營」為主題，非常契合臺中市於學校午餐所推動的每週蔬食日政策；此外，市府持續推動「營養午餐5元加碼政策」，鼓勵學校午餐使用在地食材、有機蔬菜，要求各校每週至少應有1道有機蔬果、1次臺中市在地蔬果或生鮮農漁產品為午餐食材，今年亦配合中央積極推動學校午餐12項短期葉菜類使用有機或產銷履歷農產品，藉此提供品質安全的食材供學生食用，希冀讓校園師生吃的安全、吃的安心。
　 蔣局長更進一步說，中市學校於歷屆午餐大賽上表現亮眼，去（112）年臺中市五權國中及賴厝國小分別拿下上屆臺灣學校午餐大賽冠軍及食育教學卓越獎；今年賽事以「午蔬午營」為主題，臺中市參賽隊伍亦結合在地飲食及食當季的概念，更透過飲食教育，讓學生在餐桌上學習營養均衡、各類蔬菜、地方文化、環境生態等議題，了解蔬食對健康的益處及建立低碳環境永續的觀念。
勇奪冠軍、食育教學卓越獎及創新交流獎3項大獎的清海國中張妏儀營養師表示，本次推出元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳；採用清水在地的有機白米搭配五穀米，並用豆乾和杏鮑菇取代油脂較多的豬肉；虱目魚丸湯中加入清水在地韭菜和結頭菜，以創意並具在地特色的小吃融入餐點當中。
榮獲季軍、國際評審獎及里仁蔬食真味獎的南屯國小營養師蕭姵庭表示，本次菜單設計為木系豆子飯、金黃層層南瓜蛋、火焰泡菜豆腐、水手胡麻菠菜、土根大將湯、葡萄，以中醫的五行概念搭配食物色彩設計餐點，以黃色(南瓜)、紅色(泡菜)、綠色(菠菜、綠豆)、紫色(葡萄)等不同顏色獲取不同營養素，藉此傳遞均衡飲食的概念。
教育局表示，為提升臺中市學生均衡飲食觀念，教育局訂有臺中市學校健康飲食教育實施計畫，每學年擇定不同宣導主題，由校園營養師透過海報、影片等多元的方式到全市學校進行宣導，讓學生從小養成正確、健康的飲食認知，安心成長、健康茁壯。