一、依據教育部110年5月17日臺教授國字第1100058193號函辦理。
二、為優化升級偏鄉學校營養午餐，政府推動「偏鄉學校中央廚房計畫」，藉由推動食材聯合採購、提高食材補助費用、擴建中央廚房到強化人力與透明智慧化運輸管理，讓偏鄉與都會區學童享有同等飲食照顧，行政院特策製是項計畫，相關資料電子檔請至行政院全球資訊網「政策與計畫─政策櫥窗」項下下載。