「我要吃麥當勞，炸雞薯條配可樂。」「披薩加珍珠奶也行……。」校園裡某班的慶生會正熱烈討論著。其實飲食多元，小朋友接觸的食物也多，一定要讓孩子健康飲食觀念從小開始。於是九月十二日小樂活健康講座誕生了，邀請癌症關懷基金會郭美蟬營養師介紹認識植物性蛋白的來源及營養，及攝取的順序。有時連老師也常搞不清楚的專業知識，透過邀請專家，能更深入的建立正確的基礎觀念。
關於學童蛋白質的知識面部分，大部分學童知道蛋白質能幫忙肌肉增長，植物性蛋白質從哪裡攝取便不知道了。其實「黃豆、黑豆、毛豆」裡就有優質的植物性蛋白質了。吃對蛋白質，更能有效提升免疫力。營養師表示，免疫力與人體三大熱量來源之一的蛋白質，有非常密切的關係，除了提供能量及增長肌肉外，更是提升免疫系統的一大要角，人體在製造抗體時，必須要有蛋白質作為原料；若是蛋白質的質或量不好，對抗細菌、病毒的抗體也就跟著削弱。學童在豆魚蛋肉類的攝取量，不是超量、就是過少，值得留意的是，學童最常吃的蛋白質種類，與衛生福利部國民健康署的建議順序「豆>魚>蛋>肉」恰恰相反，僅少部分的學童會以植物性蛋白質的豆製品為來源，且隨著年級越高越愛紅肉、越不愛豆製品。
其實均衡飲食，保持規律作息及適量的運動，健康就常伴一生。講座透過多元方式呈現，岸裡的學生在有獎徵答的過程中，都能正確地講出答案，希望觀念能深植入心，擁有健康樂活的人生。