多元文化國際日~越南文化體驗
「xin chao你好!」越南對不少大智國小學生來說並非只是異國,還是母親的故鄉,校長鄭麗娟表示,新住民子女中以越南籍子女為多數,所以學校成立越南語班,利用晨間時間,由擁有越南語認證的越籍媽媽自編教材授課,讓孩子能夠透過學習母語了解越南文化,深化親子溝通,進而陪伴家長融入臺灣社會。至於多數學生要如何認識及尊重、接納異國文化呢?多元文化國際日就是最好的機會,學校特別邀請了兩位越南語教師陳氏士、阮虹鳳展示越南傳統服裝,介紹臺越文化、節慶的異同,並帶領師生動手製作越式春捲,讓師生共同沉浸在湄公河畔的風情中。
在臺灣街頭,越南美食的招牌已是遍布大街小巷。越南美食中有一道越式春捲,它和臺灣的春捲有何不同呢?陳老師說:「越南春捲包生菜、米線、蝦子,沾著調製的魚露醬汁,是很清爽健康的食物喔!」在親手製作並品嘗越南春捲後,夏明暉同學說:「看起來像硬硬塑膠片的粉皮,沾水就變軟還有黏性,真是太神奇了!我還要包幾捲給家人分享,讓他們嚐嚐我的手藝!」
陳老師帶來越南服裝,色彩鮮艷的越南服裝讓師生眼睛為之一亮,阮老師說越南的服裝常見的有「奧黛」、「長衫」 ,因為受中國的影響,所以看起來很像旗袍,同學們還穿上服裝走秀,蔡妙岑同學說:「越南的服裝很優雅,我希望穿起來可以像二位老師一樣修長漂亮。」
小朋友對越南的暑假從6月1日放到9月1日有三個月,都很羨慕,可是陳老師說,越南的端午節、中秋節、春節…等是沒有放假的喔!
阮老師還介紹了越南的鈔票,有面額20000、100000、500000…的,陳冠廷同學說:我想去越南當百萬富翁啊!
校長鄭麗娟表示,透過說越南語、穿越南服飾、聽故事、動手做料理、品嘗帶皮腰果、椰子糖、綠豆糕等越南茶點,讓孩子在五感體驗中,感受越南人的生活日常,學習尊重多元價值並培養豐厚寬闊的國際觀。