新光親子蔥仔胖 親職古早味真正棒
新光親子蔥仔胖 親職古早味真正棒
新住民親子手作美食工作坊
整理報名表的時候,從數字上很感動的發現,有一組母子女參加了三年,有一組父女檔連續三年都來,今年的二十四位參加的人當中,有兩組是爸爸來參加,有一組的阿嬤來參加,參加新住民親子工作坊的人數,比去年增長。
實際操作今日的主題時,有著更多的感動,因為今日的手作食物有兩項:水晶布丁燒與古早味蔥仔胖,一甜一鹹的兩種作品,都需要親子的合作。在食材的秤重與配方說明的部份,因為要看磅秤與文字,這對孩子具有操作優勢,孩子趕忙的進行這些工作;但在柔捏與切菜、翻攪的部份,爸爸媽媽比較有經驗,這對爸媽操作有優勢。最重要的遇到部份語言不通的時候,老師上課的內容,需要孩子幫忙翻譯給爸爸媽媽聽,一場手作工作坊,親子聊天交流的超多循環,孩子發揮專長,爸媽發揮優勢,各自有著角色與任務,成就了今日香噴噴與甜蜜蜜的食物。
講師易伸老師是新光的校友,近兩三年都協助單工作坊的講師,校長在週末來學校關心校隊、自習與活動的時候,特地繞過來幫忙加油打氣,特別鼓勵了參與親職活動的爸爸和阿嬤,校長在每一組間穿梭,與操作的孩子聊天,與不同國籍的爸爸媽媽閒話日常,就像今日的西式麵包,有著濃濃古早為的蔥香。
美食需要等待,但是易伸老師與他的助手,很有經驗的指導進爐、出爐的順序,而且還可以協助「彌補配方秤錯的組別」,讓「布丁燒回歸正軌」,老師真的很厲害。
半天家政教室內的交流,讓其中一組參與的阿嬤很感動的說:新光好好,都有辦這樣的活動!我們也鼓勵明年、後年,這些參與的新住民親子檔,能夠連續來兩年、連續來三年,甚至姊姊畢業了,媽媽繼續帶著弟弟來參加喔!
感謝輔導室佳璿組長規劃活動,調查與鼓勵新光的孩子參加,感謝校友易伸老師貢獻週末時間來幫忙帶領這樣的活動。
新光親子蔥仔胖 親職古早味真正棒!