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永續農業讓生產高效、環保、滿足經濟需求
報導日期:2024-01-24
報導單位:后里區 后里國中 學務處
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為鼓勵學生於寒假期間從事正當休閒活動,並體驗永續農業的好處,學務處於1月24日規劃「永續農業」體驗活動,由林奕妏組長帶領報名參加活動的學生,頂著寒流來襲的低溫天候,前往大甲區函樣莊園進行校外教學。
為消除大家身上的寒氣,陳詣函老師特別規劃「自製薑茶」體驗課程,引導學生只需運用一些家中常見的簡單材料,就能親手調製一杯應景熱飲,大家喝著倍覺溫暖,大呼過癮;接著進行「園藝治療」課程,陳老師以原型食物最養生和中國五行五色的觀念,教導學生以「五行診療單」,親手調製最適合自己的五色香茶。大夥用完午餐小歇後,在農場主人郭甫鋒老師指導下進行「水耕作物栽種和採收」課程,除了體驗永續農業生產方式,還獲得親手採摘的美生菜作為伴手禮,大家均覺得值回票價。
郭老師介紹時強調,函樣莊園採取新式水耕方式生產美生菜,我們實行技術變革汰換一般水耕栽培使用泡棉為基材、全天候使用馬達循環營養液及人工日照的生產方式,已大幅減少廢棄物、耗水和耗能,維護自然資源的永續利用,既高效又環保,且能滿足對農產品生產的需求。永續農業不單只是一個綠色革命而已,我們需要社會大眾的全面支持,對環境友善的同時,也能增加農民的收入,才能讓農民願意繼續做下去!