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西區中正國小午餐食材廠實地參訪
報導日期:2024-01-30
報導單位:西區 中正國小 蕭慈慧
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113/01/23是昱品午餐公司特別安排與本校食材供應商的參訪日,參訪最大的雞蛋之家「昭成蛋品加工廠」。工廠設備新穎,結合日本嚴謹的生物管理,降低沙門氏菌污染的風險,全程全自動設備,以機器手臂照顧寶貝蛋,感謝昱品處長的貼心安排,忠信國小的把關,中一食品襄理的專業介紹,一一解謎了學校午餐從蛋品到雞肉品的小秘密!
平日午餐食用的洗選蛋製程,有嚴格動線及繁複多道的規範管制,優選30-40家雞牧場,每批蛋品都必經實驗室多項目合格抽驗。從蛋雞、飼料到餐桌一條龍的經營,飼料廠、畜牧場、洗選加工廠、冷鍊物流,新科技建立蛋品高食安標準到食在安心。
感謝本校家長委員共同的參與與關心、忠信國小午餐的用心與把關、昱品美食股份有限公司嚴選,讓我們午餐能享用到彰化優質蛋品。