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當年志工維護我安全 如今烘焙再續前緣
報導日期:2024-04-13
報導單位:太平區 新光國中 張易書
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當年志工維護我安全 如今烘焙再續前緣
新光校友擔任志工隊烘焙課程講師
新光國中愛心志工隊,除了固定的餐車組、圖書組、交通組、關懷組服務新光之外,也會自辦許多增能的課程,今日愛心志工隊借用學校的家政教室,辦理烘焙課程。
烘焙課程最特別的地方,是我們邀請了新光國中的校友「易伸老師」,國中就學階段的導師是李珠露老師,易伸老師在國中階段還是學生的時候,就有接受過愛心志工隊餐車組、交通組的服務,如今的身份不一樣,不是愛媽照顧學生,而是「講師幫志工隊上課」。
今日烘焙的課程,挑選了「養生芝麻蛋糕」與「核桃乳酪軟歐」兩個品項,參與的愛心媽媽們,都是平日有下廚的高手,易伸老師笑著說壓力很大,但是烘焙與家常料理不同,有許多的步驟,需要老師的講解,才能操作,「易伸」老師「一身廚藝」,今日完全的不怕志工們的挑戰,從攪拌機的操作,不同食材的攪拌,與最困難的「將蛋糕體桿成圓柱」,「易伸」老師都把「一身」廚藝傳授給現場參與的志工。
另外有趣的地方,是熱情的志工今日很熱情的交流訊息,易伸老師過去一年喊「姐姐聽我說」的次數,大概都沒有今天多!
在短短一個上午的帶領下,愛心志工隊的夥伴,完成了兩個品項的蛋糕,來加油打氣的校長都嚇到了,愛媽們都很厲害,完成這兩種技術性含量很高的作品。
感謝代笠隊長幫忙志工隊,規劃這樣的活動,聯絡志工隊的感情,團結志工的向心力,今日「自產自銷」、「自食其果」,圓滿順利完成!