在5/20日，僑孝國小的食米教育進行的是五年六班的蝦仁燒，東光國小洪菱窕營養師首先介紹米的營養成分，以及營養如何均衡攝取，讓五年六班的學生了解原來米除了澱粉外還有許多的養分。
此外洪營養師也以市售的章魚燒為本，加以變形成蝦仁燒，同時以米粉取代麥粉，原來米的澱粉會比小麥澱粉更容易吸收消化，雖然米本身口感沒有小麥澱粉來的好，但是做出來的蝦仁燒仍然好吃。
童祖樑就說做法簡單成品也非常好吃；莊舒讌也說蝦仁燒吃起來跟章魚燒差不多，只差裡面的配料。簡辰龍更表示重要的不是結果，而是體驗的過程。李逸安也覺得非常好吃又好玩；潘奕燊感覺很好玩、很有趣和開心。