在5/22(三),僑孝國小六年一班進行了米食教育-番茄小管燉飯,營養師洪菱窕以專業告訴小朋友,雖然這道料理來自於歐洲,但是其實現在世界一家的觀念,所以只要會做這道料理,保證營養均衡,色、香、味十足。 洪營養師以食物的五大類來對這次的番茄小管燉飯做一個剖析,符合了澱粉、蛋白質、油脂、蔬菜纖維以及維他命的攝取都在這道的料理裡面。