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關於午餐這件事~幸福北勢
報導日期:2024-08-26
報導單位:沙鹿區 北勢國小 北勢國小
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學校事務繁多,分工才能完成,合作才能圓滿。今天來說說營養午餐這件事:每天早晨7:35食材車輛進入校門,食材卸下後,午秘哲彰老師、韻笙營養師協助清點數量及品管。接著,廚工有的洗菜、切菜,有的整理冷凍肉品、切塊,有的淘米、蒸飯,有的開始煎煮炒炸,甚至哲彰老師、韻笙營養師都充當二副,直到接近12點,各班陸續抬餐,把廚房前的餐檯擠得水洩不通,約莫15分鐘後又恢復平靜,等到12:30後又開始收廚餘、餐具清洗、整理、排列,等待明天重複的工作流程。看似平凡的工作,卻有不平凡的工作承擔——師生的必需,感恩為北勢付出的親師生。