今天（23日）節氣進入了霜降，是秋天的最後一個節氣，霜降代表天氣逐漸轉涼和降霜意思，意味著準備進入到了冬天。而冬天在大家印象當中，是許多萬物準備進入休息時間，蟄伏準備來年春天；對於作物而言，也是種類變得大大限縮減少。不過在南屯幼兒園，食農課程是其主要核心課程之一，不分四季都會有作物的種植活動。因此，除了要配合季節來挑選適合作物之外，也要考量土質、地勢與日照等種種因素。在後庭院因為樹木茂密只能有半日照不到的陽光，而且土質較為貧瘠，因此栽培不是一件簡單的事。所以這一次特別選擇四季節宜且適應力極強的紅藜，並且邀請全園最小年紀的幼幼班群來擔任小農夫，一起幫忙種出一片紅藜田。。

不過一開始可不是什麼都準備好了，而是只有一片荒蕪的空地。所以每班孩子都要自己親力親為將這塊地變成一處菜圃。首先大家先瞭解如何將荒土開闢成菜園的方式，做好開墾計畫之後，就正式輪流上場動工。首先一開始，孩子們要拿著大大的鋤頭，用力地挖出一條溝渠，然後再將挖起來的泥土再覆蓋到田畦上。大家利用輪流接力的方式，經過一番努力，終於完成屬於自己班級的長方形田畦。

緊接著，因為土質較為貧瘠，所以要先進行土壤改良。首先先將廚餘堆肥用小杯子裝盛，然後再均勻地灑在田畦上頭，之後再用鋤頭將土將堆肥覆蓋，讓土壤可以充分吸收養分，同時也減少堆肥的味道。完成了基礎工作後，再來就是要灑紅藜。各班在之前就已經先將紅藜泡水，所以孩子們只要將手指伸到容器裡，上頭自然就會沾滿紅藜種子，之後只要將手指在土壤上塗抹，種子自然而然就會落在田畦上頭。就這樣大家反覆沾上種子，讓種子遍佈整個田畦後。最後還要在灑上肥料，再次增加地力。完成了這一切之後，再將田畦灑水增加濕度，以幫助種子可以快速順利發芽。

雖然幼幼班群是第一次進行食農種植的課程，不過對於親近土壤與使用農具、施肥，都展現不錯的工作成果；也實際透過鋤土與播種，也孕育了滿滿的興趣與期待。獨角仙班幼生嚴上崴說：「紅藜要長大，所以要挖高高的土。」瓢蟲班幼生莊秉浩說：「放肥料可以讓紅藜長大。」蜜蜂班蔡丹桂老師說：「今天是蜜蜂班孩子第一次在學校種東西，孩子都很專心的聽老師和園長爸爸介紹跟講解，部分的孩子對於觸覺比敏感和怕髒，但也都勇於嘗試和挑戰，因為這也是孩子在現在生活較少接觸的食農教育，但透過這樣的環境和資源，讓孩子的生活經驗更加豐富。」螢火蟲班劉珮琪老師說：「小螢火蟲很期待今天要去當小農夫，與園長邀和其他幼幼班一起種植紅藜!種植時園長爸爸與小賴叔叔陪伴寶貝使用鋤頭整地，小螢火蟲專心聆聽種植步驟與小秘訣，開始要操作時寶貝有些害怕摸土，在老師們的陪伴下，大家都願意挑戰將營養的肥料與紅藜種子放入土壤中，小農夫期待紅藜種子快快長大~希望在食農課程中小螢火蟲能漸漸喜歡大自然，從中學習珍惜食物的精神！」

保育組長蕭心慈說：「今天帶著幼幼班的孩子們一起參與種植紅藜的活動，讓我想起之前與大班孩子們一起種植南瓜的經驗。大班的孩子已經能獨立挖土，而幼幼班的小朋友則需要一步步協助，因此這次的挖溝渠工作，我們一起帶領幼幼班一起完成。過程中，孩子們不僅學習合作，也體驗到田間工作的樂趣。最後，我們還一起撒了基肥，除了最常見的肥料粒外，還加入了家長提供的廚餘粉作為基底肥，想讓土地能更肥沃。孩子們對這個環節充滿好奇，小心翼翼地將基肥撒入土中，充滿對未來收成的期待。看到孩子們的專注與興奮，大家都很期待紅藜發芽的那一天喔！」陳議濃園長說：「幼幼班群是第一次共同合作種作物，展現了很棒的嘗試態度與工作成果。看著他們從無到有的努力開墾，並且小心翼翼地將種子播種下去、施肥，每一個小動作都能感受到生命與生命的連結，並且對於作物成長的期待。也希望紅藜能夠順利長大，陪伴師生們體驗成長與照顧的樂趣與歷程，感受大自然豐富的美妙之處。」