三月春雨綿綿，正值一期稻作插秧時節。梧棲區永寧國小與梧棲區農會合作推動食農教育創新整合計畫，五日在中央路旁的農田舉辦「手工插秧體驗」活動。永寧國小校長彭文貞帶領師生捲起褲管、打著赤腳，頂著細雨、踏著春泥，在農業師傅引導下進行插秧初體驗，也藉此感受農民春耕的辛勞。
「老師，會陷下去呢!」永寧同學們都是第一次踩在水田，在一片驚呼聲中，大家雙手握著秧苗，在水田中舉步維艱地行進，生怕一個不小心就可能跌進泥濘裡。「我終於體會到什麼叫做無法自拔了!」五年級的卓柏源調皮地說。一開始同學們抓起的秧苗數不一，有的人一插就是好幾株，不然就是插得歪七扭八，但在農師傅不厭其煩地帶領下，從起初的不適應到後來樂在其中，王荏閔同學說：「看著一片整齊排列插好的綠色秧苗，覺得好有成就感，也覺得下田比想像中有趣！」
農師傅解釋:「今天正逢24節氣的驚蟄，春雷乍響、萬物甦醒，是最適合插秧播種的日子呦!」頂著綿綿的春雨，孩子們穿上雨衣，在泥濘的田間勤練插秧技巧。一開始，孩子們看到師傅們一路「倒退嚕」的方式，每3根苗左右插入水田使之扎根，小朋友以為這是在耍花招。「不是一路往前插就好了?」同學詫異地提問。原來這就是老祖宗累積的智慧，因為往前插秧很容易一不小心就把辛苦插下的秧苗踩扁了。「退步原來是向前」，大家似乎又明白了一層人生道理。農師傅們詳細介紹了插秧的重要性與農業知識，藉由「做中學，學中做」的親身體驗的教學方式，也讓大家能飲水思源，懂得「吃米飯拜田頭，吃水果拜樹頭」。
現今許多農事已仰賴機械，唯獨走過農村時代、歷經經濟起飛的老農師傅們，才真正經歷過溫飽肚子，必須仰賴天地，靠自己的雙手栽種的辛勞。藉由今天春寒微雨中的插秧活動，在3C時代長大的孩子們明白即使風吹雨打，農夫們仍需按照節氣與期程進行農事，才能有好的收成，也真正體會到「誰知盤中飱，粒粒皆辛苦」的道理。
永寧國小未來將持續推動食農教育創新整合計畫，於插秧與稻米收割系列體驗活動中傳承在地農業文化，讓更多孩子親近土地，學會感恩與惜食。