為推廣在地農產與食農教育，忠信國小於114學年度開學初，舉辦「臺灣花生尚讚」系列體驗活動，帶領學生從多元感官體驗中，認識臺灣國產花生的特色與價值。
一開學，忠信國小的學生就可以在學務處前欣賞各式花生實物與介紹海報，驚喜發現原來臺灣的花生這麼多樣！像是台南9號顆粒細小、台南16號具黑色種皮，而台南17號則擁有彩色花紋，讓孩子們對臺灣花生品種的多樣性有了全新的認識。營養師也利用週二升旗時間，舉辦趣味的「花生什麼事」有獎徵答活動，讓學生在輕鬆互動中了解國產花生的種類與營養特色，現場氣氛熱烈，學生們都能夠積極參與。
除此之外，利用本學期食農教育的課程時間，營養師帶領四年級學生進一步透過視覺、嗅覺與觸覺的感官體驗，親近花生的外觀與氣味，並透過影片欣賞及小遊戲活動，了解臺灣花生的產地故事與農民的辛勞，學習珍惜食物、感恩土地。
課程中也安排味覺體驗活動，讓學生實際品嚐花生糖、花生仁湯與花生醬等花生製品，認識花生的多元運用與營養價值。營養師也進一步說明花生新鮮度與產地選擇的重要性，鼓勵學生支持國產、當季食材，落實永續飲食理念。
同時，課程結合臺灣台語老師指導花生諺語學習，讓學生從語言中體驗在地文化與花生種植時令，將食農教育與本土語言教學結合。學生們對於花生都有更深入的了解，並且對於課程中的味覺體驗以及諺語學習都覺得相當有趣且印象深刻。
本次「臺灣花生尚讚」活動讓學生們不僅學會辨識不同花生品種，更在多元體驗中加深對在地農產與永續環境的關懷。