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臺中市全面啟動防疫措施 學校齊心守護學童午餐食安
報導日期:2025-10-27
報導單位:潭子區 潭陽國小 學務處
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面對近日非洲豬瘟疫情的疑慮,臺中市政府教育局即刻啟動「校園午餐食材安全防護機制」,攜手各校團隊,以最嚴謹的態度、最深切的關懷,全力守護學童的餐桌安全。
教育局表示,市府已全面掌握學校午餐肉品來源,要求供應商提供合法溯源證明並落實查核,確保食材來源透明、品質安全。若肉品來源有疑慮,學校將即時調整菜單,改以魚、雞、蛋或豆製品替代,兼顧營養均衡與防疫需求。同時也強化廚餘管理,確保不流入養豬場,由環保局清潔隊或合法清除廠商妥善處理。
本校也全力配合市府政策,主動加強午餐食材驗收與溯源登錄,並每日追蹤午餐供應狀況,確保學生享用到的新鮮、安全食材。廚房工作人員除落實衛生管理外,更以「孩子如己」的心意,細心烹調每一道菜餚,讓營養午餐成為學生健康成長的基礎。
「守護孩子,就是守護未來。」學校與市府並肩作戰,從採購、製作到供餐,每一個環節都以最高標準落實食安防線。市府也呼籲家長放心,校園午餐安全無虞,讓孩子吃得安心、學得開心,是所有教育夥伴共同的驕傲與承諾。