為了減少校園團膳廚餘、落實友善環境的理念，本校午秘育穎老師於11月展開「剩食饗宴」活動，邀請級任老師與學生共同合作，過往麵條在午餐中較常被剩下，因此這次特別選用它作為活動主題，帶領學生將烏龍麵條變成一道道令人驚豔的創意料理。活動不僅讓學生動手操作、分工合作，更重新建立珍惜食物的觀念，成為校園具有教育意義的亮點。

活動前，請班上學生先紀錄一週的剩菜剩飯，讓孩子能更清楚看見「浪費」的真實情況，再思考如何將烏龍麵重新料理，變成一道人人都想吃光的美味佳餚。活動當天，級任老師率先示範「焗烤培根佐紅醬烏龍麵」，香氣四溢的烤盤端出時，全班驚呼連連，學生們抱以期待的眼神看向這道料理，準備大快朵頤。之後，孩子們分組實作，教室瞬間化身小型廚房，有人洗菜切料、有人調配醬汁、有人負責擺盤造型，小組成員各展所長，臉上都是專注而興奮的表情。從備料、料理到裝飾，每一步都呈現出真正的團隊合作。

等所有料理完成後，特別邀請校內五位老師擔任評審，進行票選並且給予優勝組獎勵。看每一組的小孩認真說明這道菜使用的材料，以及烹煮的過程，臉上都帶著滿滿的成就感。最後，讓人更驚訝的是，孩子們不僅把料理吃得乾乾淨淨，更有學生主動打包帶回家分享給家人，讓「不浪費」的理念延伸到家庭中。

冠中老師感動表示：「這次是他第三次帶學生做料理，但這次的難度比以往都高，卻能看到學生如此投入、有成就地完成料理，非常難忘！」學生睿陽說：「以前班上常常剩下很多飯菜，倒掉真的很可惜。這次可以把烏龍麵變成新料理，感覺一點都不浪費！」

「剩食饗宴」不只是一堂料理課，更是一次珍惜資源、守護地球的實踐。希望透過親手烹飪的體驗，讓孩子能真正理解，減少廚餘不只是口號，而是每個人都能做到，也應該做到的責任！本次活動以飲食教育為出發點，用創意與行動讓學生看到食物的可能性，也為校園帶來滿滿香氣與感動。