2020/12/4潭陽國小藝才班的孩子放下了樂器，到南投竹山體驗一日小茶農！早上由瑞竹國小施校長和陳主任帶領，前往旭美製茶所，滿山滿谷的茶田、一整片遼闊的綠油油迎接著孩子。
導覽老師帶著孩子走入茶園，讓孩子先用眼睛觀察茶樹的芯和葉，伴隨著「7」的手勢，每位孩子體驗採茶趣，完成了製茶第一步驟『採摘茶菁』。導覽老師把大家採得茶菁拿出來欣賞，有一芯二葉、一芯三葉、一芯四葉等，還有一個驚喜包——小綠葉蟬。孩子好奇的問「小綠葉蟬」是害蟲或益蟲，導覽老師說以前被認為是害蟲，大家想盡辦法防治，而後來因茶被「著蜒」後有蜜香的味道，卻變成是身價不斐的茶，所以沒有標準答案。
註：著蜒就是茶樹被某種蟲叮咬後散發的天然蜜香
接著在路邊看到白布上鋪滿了茶菁，導覽老師說目前在進行第二步驟『日光萎凋』，根據季節和太陽，進行20~40分鐘，也要翻面曬太陽喔！『手揉捻茶』是耐心大考驗的關卡，透過手掌力道將茶菁團揉成球型，重複同方向揉捻，再解塊靜置發酵的工序，再製作過程茶菁慢慢轉深色和捲曲，手中瀰漫著清新的茶香，為了讓家人喝到好茶，孩子都很用心揉捻。孩子學習用「聞香杯」和「品茗杯」學習品茗，從嗅覺和味覺感受三種金萱茶變化，孩子喝得很開心並分享各自的感受。
最後一個步驟是讓孩子彩繪茶袋，孩子認真的構思標題和有趣的插畫，有彰顯潭陽藝才班特色的音樂元素、管樂團LOGO、也有創意十足和充滿情意的圖畫，由施校長選擇標題和插畫脈絡最完整的茶袋，贈送小禮物給七位孩子。
下午我們來到遊山茶訪，由導覽老師介紹12種台灣茶種分布和特性，孩子用視覺觀察和味覺聞香，認識台灣好茶。藉由微電影讓孩子了解製茶的工序——採摘茶菁、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、初乾、團揉、再乾，導覽老師再帶著孩子觀察展場的器具，對製茶流程有更深刻的印象。展場有一間「FSSC 22000 食物安全管理系統」的實驗室，正在對茶葉進行檢驗，讓大家喝得安心！
透過觀賞「儒家茶禮」的布景，感受到中華文化千年的茶藝文化。「四序茶會」以大自然四季劃分，透過繪畫展示季節的風格，搭配不同茶具、茶葉和詩詞，各有各的韻味。評茶也是十分講究，從外觀、水色、香氣、茶湯、葉底，五個層面品茗。導覽老師沖泡一壺壺好茶，讓孩子品茗，孩子也十分捧場一杯接著一杯，也購買茶包回家和家人分享。
「泡茶」是根植臺灣深遠的飲食文化，喝得不只是茶，更是臺灣人的情意。「茶」，是人在草木之間，是人類面對自然的態度，也是面對內心的態度。感謝潭陽德惠校長和瑞竹國小施校長的牽線，讓孩子能夠從實作和知識層面，了解臺灣茶文化，喝好茶、會喝茶，幸福的孩子會喝好茶。