孩子們親手建造「碳耕飲食花園 永續基地」，過程中動手實作結合理論與應用，將原本要被清運的樹枝落葉及各班果皮廚餘堆肥化在地利用，活化土壤生命力，並體驗農耕樂趣，親近土地認識植物與了解食物生產及分解循環之過程，在校園中真正落實環保及在地碳耕循環，同時達到學童食農教育及減緩環境暖化問題，實現有機廢棄物在地處理、轉廢為寶、減碳排及固碳之成果。
建造「碳耕飲食花園 永續基地」除了從協力分工的實作中培養集體智慧合作及動手做的精神，也啟動了孩子對環境、土地及生態的瞭解與關心，了解從土壤、植物、昆蟲、動物及人到整個地球是共生共榮的，在生活中實踐與自然共生共好，讓「碳耕飲食花園 永續基地」成為學校師生共有的自然教育園地，培育關心環境的下一代！