想到清明節，你會想到吃甚麼呢？
沒錯，答案就是「潤餅」。

忠孝國小3月30日這一天，配合節慶，也結合延伸二年級種豆課程，營養師黃任淳戴著自製主廚高帽、穿著廚師圍裙、推著「營養快餐車」，一個班走過一個班，帶領全校二年級11個班的小朋友，在清明節前夕，進行孵綠豆芽、DIY包潤餅的體驗活動，落實食農教育「從產地到餐桌」的理念，既新奇又有趣。

滿滿的新鮮現燙、清脆爽口豆芽菜、香郁的花生糖粉、鋪上豆干，配上Q彈又薄的潤餅皮，接著小心翼翼地捲起餅皮，最後大口咬下去…「哇，真是太好吃了！」
看著小朋友們一口接一口，吃著自己親手包的「澎湃潤餅」，臉上洋溢著幸福又滿足的笑容。忠孝食農教育體驗活動，肯定是孩子們最喜愛的一堂課了！