去年因為新冠肺炎的大流行，讓圳堵國小附設幼兒園連續多年的春遊傳統中斷；幸好今年疫情趨緩加上政策有效控制，孩子們盼望許久的旅行終於可以成行。而今年配合課程黑豆的種植，要一探醬油的故鄉西螺鎮，學習如何釀造美味甘甜的醬油。
全幼兒園師生家長一行人的第一站，就是來到西螺三大著名醬油之一的丸莊醬油觀光工廠。在導覽小姐的帶領下，孩子們透過影片瞭解百餘年來醬油的製作與發展，同時也實際參觀各種釀製醬油的傳統設備，像是裝瓶機、封蓋機、黑豆片、釀造大木桶、酵母菌、發酵中的黑豆、甕缸場等，同時也品嚐剛開封的醬油原汁，孩子們淺嚐一小口後，都感覺到這香醇又會回甘的口感，真的是非常的棒。之後大家也到之前醬油長工的居住宿舍，同時也是電視劇「孤戀花」的拍攝地點，一窺舊時的辛勤生活情形。
結束了醬油工廠的參觀，第二站來到了西螺的東市場，這裡是個非常特別的文創市集，除了在地傳統特色的醬油、鐵橋、竹藝與太平媽祖等，也納進了木雕、飾品與盆藝等各式現代創意。孩子在這邊也到二樓展望台環視西螺老街的巴洛克建築，並且品嚐特色的醬油冰。
最後一站則是來到了歷史建築西螺大橋，孩子們在這裡一睹曾經譽為東亞第一大橋的紅色鋼橋，也見識到台灣第一大河濁水溪。聽著老師述說在這裡發生的許多歷史故事之餘，也到一旁新建的超長石造溜滑梯遊玩，感受在這雙第一的場景下遊玩的暢快感。最後大家也來到一旁的休憩平台，坐在二樓高度遠眺著大橋與岸旁盛開的藍花楹，享受今天美味的戶外野餐。整個旅行也在此悄悄地畫下句點，並帶著幸福在車上入睡，甜蜜滿足地在夢鄉返回學校。
幼生阿薰說：「醬油嚐起來很甜，好醬油要放半年才可以打開甕。」幼生小毅說：「西螺大橋真的好長，站在岸邊看過去都看不到盡頭。」鄧秀悅老師說：「孩子看到釀酒場的甕場都覺得很震撼，品嚐完剛開封的醬油都直呼好甘甜，也激起大家想自製醬油的興趣。」林姿宇老師說：「西螺鎮蘊含很多很棒的文化與歷史，孩子們參觀這些特色或者建築時，都能感受到對這些的喜愛與興趣，這也是啟迪他們學習的最直接有效的方式。」陳議濃主任說：「孩子們對於這次的春遊既開心又滿足，回到家裡也一直與家人分享，喜悅之情溢於言表。透過這一次的春遊也讓孩子吸收不少寶貴文化，對於西螺在地的特色與資產也擴充了視野。」

（活動日期：4月21日）