亞熱帶果樹荔枝經過寒冷的冬天，創始花蕾，在回暖的春天開花結子，每當梅雨季節來臨時，就開始準備迎接荔枝的到來。歷代史料記載，古代唐太宗為博取楊貴妃的歡心，不惜勞師動眾從嶺南運送至京城，因此荔枝有〝妃子笑〞之稱，還有人為每日吃300顆荔枝而願做嶺南人，可想而知，荔枝的魅力是多麼迷人！
感謝同仁停課期間還特別從高雄寄了幾箱糯米荔枝與大家分享，打開一看好大顆喔！感謝同仁的愛心喔！果然如愛好荔枝的饕客所言，我們現在不用千辛萬苦越過海峽到對岸，只要一趟南台灣之旅，就能享受果大、核小、汁多、濃甜的荔枝了。
古云：「果實離枝一日而色變，二日而香變，三日而味變」。因此新鮮荔枝可用塑膠袋包裝貯放在4-5℃冰箱，可保鮮3-4星期之久。不過，好吃的荔枝同仁分一分很快就吃光光了。