技藝課程第一節 從整理與認識工具開始
新光技藝課程開始囉！
昨日才開訓完，今日開始進行技藝課程，參與技藝課程的學生大約不知道，第一堂課的活動，其實就是在認識自己選擇的職群的器材與環境，食品群最是辛苦，因為食品群練習的是製作不同的食品，因此在環境的要求非常的高，上學期在疫情期間，遭蓬停課與停電，今日的食品群碧真老師，就親手操作、帶領所有食品群的孩子，整理需要丟棄的食材。
這樣的課程對於許多孩子來說，是震撼的，因為食品群絕不是輕鬆的吃，而是練習整個流汗的過程，老師跟現場的孩子說，丟棄與處理，都是食品群的學習，在處理丟棄食材時，我們看到孩子不怕重、不怕髒污的協助處理，讓老師們很感動，只有動手做，才知道美好的作品背後，都有辛苦的歷程。
（附註，廢棄食材，真的很臭！）